Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Pizza Şefi
Açıklama
Text copied to clipboard!
Lezzetli ve özgün pizzalar hazırlamak için yetenekli bir Pizza Şefi arıyoruz. İdeal aday, mutfakta yaratıcı ve yenilikçi olmalı, aynı zamanda hijyen ve kalite standartlarına uygun çalışmalıdır. Pizza Şefi, menü geliştirme, malzeme seçimi ve pişirme teknikleri konusunda uzmanlaşmış olmalıdır. Müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, her seferinde mükemmel pizzalar sunmayı hedeflemelidir. Pizza Şefi, mutfak ekibiyle işbirliği içinde çalışarak, verimli ve düzenli bir çalışma ortamı sağlamalıdır. Ayrıca, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalmalı ve bu kuralları ekibine de aktarmalıdır. Pizza Şefi, yeni tarifler geliştirme konusunda istekli olmalı ve müşteri geri bildirimlerini dikkate alarak menüyü sürekli olarak iyileştirmelidir. Bu pozisyon, hızlı tempolu bir ortamda çalışmayı seven, detaylara dikkat eden ve güçlü bir takım oyuncusu olan adaylar için idealdir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Günlük pizza üretimini yönetmek
- Menü geliştirme ve yeni tarifler oluşturmak
- Malzeme siparişlerini ve stok yönetimini yapmak
- Mutfak ekibini eğitmek ve yönetmek
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek
- Maliyet kontrolü ve verimliliği sağlamak
- Kalite kontrol süreçlerini yürütmek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Aşçılık veya mutfak sanatları alanında diploma
- Pizza yapımında en az 3 yıl deneyim
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünme yeteneği
- Güçlü liderlik ve iletişim becerileri
- Gıda güvenliği ve hijyen bilgisi
- Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme
- Detaylara dikkat etme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Pizza yapımında hangi teknikleri kullanıyorsunuz?
- Müşteri geri bildirimlerini nasıl değerlendirirsiniz?
- Ekip yönetimi konusundaki deneyimleriniz nelerdir?
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına nasıl uyarsınız?
- Yeni tarifler geliştirme süreciniz nasıl işler?
